猪肝可以预防缺铁性贫血哦
食材
1
猪肝 1个
2
大蒜 4片
3
姜末 少许
4
红辣椒 1个
方法/步骤
1
准备食材，将猪肝、大蒜、生姜、红辣椒分别洗净切好，待用
2
热锅中倒油，放大蒜和姜末，熬出香味
3
将猪肝倒入锅中，快速翻炒，放红辣椒，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿
4
大约6分钟后掀开锅盖，放盐
5
继续翻炒一会儿，看猪肝变色后，撒点葱花
6
就可以出锅啦，香喷喷的，很好吃
注意事项
旺火
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