有些东西没去尝试就会以为很难，以前一直认为猪排太复杂，不好做，这次看了舌尖后，想尝试一下，网上查了很多资料，发现做这个真的一点也不难，而且孩子特别爱吃。
食材
1
猪肉 350克
2
鸡蛋 2个
3
黑胡椒粉 5克
4
糖 5克
5
盐 3克
6
面包糠 150克
7
面粉 100克
步骤/方法
1
所有准备材料
2
猪肉用刀背拍散
3
蛋黄和蛋白分开打进容器里
4
将猪肉放进蛋白里
5
加入适量盐、糖、胡椒粉拌匀腌一小时
6
将蛋黄加进去拌匀
7
猪排放进面粉里沾满面粉
8
再将猪排放进鸡蛋液里裹上蛋液，再沾面粉沾蛋液
9
将猪排放进面包糠里裹满面包糠
10
放进200度的油里炸三分钟捞起，将油的温度降低到160度炸五分钟即可
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