记得以前家里从没买过这种猪生肠的，可前段时间爸爸却突然买了些回来，打那以后，他就喜欢上这道菜了，因为这菜的口感很清脆，味道相当不错， 不管是爆炒或是铁板烧，味道都是一流的哦。
工具/原料
猪生肠500g
新鲜茶树菇200g
油适量
盐适量
姜适量
蒜头适量
米酒适量
葱适量
方法/步骤
1
把新鲜买回来的茶树菇洗干净晾干备用
2
把猪生肠用盐搓洗干净，切成小段备用
3
姜蒜切片，葱花切段备用
4
用油把姜片和蒜头炸至起皮，再把葱头部份放下去爆香
5
把猪生肠倒下去不停煸炒
6
再把茶树菇倒下去不停煸炒
7
加入适量的白砂糖和盐调味
8
倒入适量的水煮
9
盖上盖子后煮5分钟
10
再把剩下的葱段撒上
11
快上菜的时候倒入适量的白酒调味
12
再煸炒一下就可以上菜啦
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