食材
1
海蛎 500克
2
蒜瓣 4瓣
3
姜片 5片
4
料酒 2勺
5
酱油 1勺
6
黑豆豉 1茶匙
7
白胡椒粉 1茶匙
8
小米辣 2个
9
蒜苗 3根
方法/步骤
1
把牡蛎洗净。
2
锅里炒油，姜、蒜、豆豉炒匀，倒入牡蛎。牡蛎会收缩并释放大量的水。
3
煸干一点汁水，再倒入料酒，生抽，白胡椒粉，白糖。
4
加香辣小米，炒蒜，熄火。
5
三五个朋友围坐在一起吃牡蛎。
6
惬意！
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