野生酸筒杆怎么做成零吃?接下来小编就把具体的操作方法分享给大家。
方法/步骤
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酸筒杆也叫着虎杖,摘嫩的酸筒杆,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错,摘其嫩茎,剥了布,嚼在嘴里,酸酸脆脆,口舌生津。
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用它们炒菜,炒腊肉、香肠、瘦肉等都可以。但是农民们都不太喜欢它,因为它长在地里会吸收很多养分,导致田地缺肥。它还有一个功效特别有用,就是治水火烫伤。据说将它磨成粉末涂抹在烫伤伤口上,好了后一点疤痕都不会有。
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炒菜用它剥去叶片后的嫩杆子,炒了做菜吃,如同芹菜一样炒法,最好先用开水烫泡一下,有微酸味,清香味,好吃。
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生吃我们小时候在山野玩,孩子们采来酸茼杆,去掉叶子,留下杆子,撕掉外层皮,当水果,就直接吃生的,有酸味,天气热时,能解渴。
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此外要注意的是孕妇慎用。
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以上就是野生酸筒杆怎么做成零吃的具体方法了。
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