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想吃月饼吗?你得先知道这些

每逢中秋佳节,月饼是家人团聚时必不可少的一道甜点,究竟什么月饼好吃?月饼要怎么挑选、存放?月饼有哪些吃法?怎么吃才不会发胖?这一连串的疑问,就由我一一为您解答,让您过上一个快乐甜蜜的中秋节。
食材

月饼 数个

方法/步骤
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一、中秋佳节团圆时,一定要吃上一块香香甜甜的月饼才算圆满,那吃月饼这个习俗是怎么传下来的呢? 据说八月十五大将军李靖征讨匈奴胜利而回,唐高祖正接过吐鲁番商人进献的胡饼,知道胜利的消息后,一高兴,便指着夜空圆圆的月亮,说道:“应将胡饼邀蟾蜍。”后来胡饼也叫宫廷小饼和月饼,渐渐流传到了民间,并一直保留至今,象征了好消息的到来以及团聚的喜悦,是非常有意义的。

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二、挑选月饼时一定要仔细关注包装的商标,看是否是正规厂家或工坊制作的。其次要看月饼的生产日期,不要选择过期的月饼,也不要选择当天日期或太近的制作的日期,月饼内含油,要存放几天,等油渐渐渗透至月饼后,吃起来口感会更加好。在挑选时还要注意月饼的外观,好的月饼应该是凹凸分明,印刻的图案或字样清晰,月饼略鼓起,闻着有淡淡的油香味而非刺鼻的气味。

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三、现在月饼的制作越来越具有创意和精细。月饼的口味也是多种多样,有水果系列、猪肉牛肉系列、豆沙蛋黄系列、果仁系列等,甚至还有海鲜系列。具体的口味要根据不同的对象进行选择,像年轻人比较喜欢吃清新爽口的水果味月饼,冰皮月饼。中老年人对最原味的月饼——五仁月饼是情有独钟的。

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四、月饼的热量非常高,月饼吃多了容易发胖,这对想保持身材又喜欢吃月饼的朋友是很苦恼的一件事情,就让我来解除朋友们的烦恼吧。品尝月饼一定要记得分享噢,可以把一个月饼像切蛋糕一样切成小块,越小越好,然后分给周围的朋友和亲人一起吃,这样,不仅能品尝多个月饼的口味,又能减少食用的分量,跟别人分享美食也是一件非常快乐的事情。吃月饼时最好是在饭后的一个小时后再吃,减少胃消化的负担,吃月饼时还可以泡上一杯茶解腻。

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五、有些家庭因为有单位发放月饼或亲戚朋友送月饼的,会导致月饼太多吃不完,那月饼要如何存放呢?很多人会选择放在冰箱,其实月饼放在冰箱会严重破坏口感。可以将月饼放置在干爽阴凉的地方,因为月饼本身含油,放一个星期左右还是没关系的,不过不要存放太久,还是要尽快吃完噢。

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六、对于已经开封吃剩下的月饼,扔掉实在是太可惜了,其实吃剩下的月饼可以夹在早餐吃的热乎乎的馒头里,相当于糖包子吃,甜甜的。还可以将吃剩下的月饼跟白米粥一起熬制,连白糖都不用放了。吃法蛮多,可以根据自己的口味与其他食物配在一起,别有一番风味噢。

注意事项
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希望大家看了我写的经验能够有所收获,也祝愿大家中秋节快乐。

2

月饼好吃,可不要贪多噢。

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