又酥又香的麻辣龙虾尾

小龙虾 1斤

郫县豆瓣酱 50g

青红花椒 10g左右

葱姜蒜 适量

八角 1个

香叶 5片左右

生抽 1勺

冰糖/砂糖 5块

首先，仔细清洗龙虾尾巴

锅里的油比通常的炒菜要多。将准备好的葱、姜、蒜、青红椒、叶、八角放入锅中炸

把豆沙和调味品混合起来，做成香味。

倒入准备好的小龙虾，搅拌均匀

加入适量生酱油。如果你喜欢成品颜色较深，可以再加一滴老酱油。

加入几块冰糖，砂糖也可以。

煮到汤汁收的差不多了大火翻炒几下便可出锅。

鲜香麻辣的龙虾尾就好喽！比外面卖的还要好吃。