一款简单美味的小糕点
食材
1
鸡蛋 9个
2
糯米粉 360g
3
白砂糖 120g
4
泡打粉 12g
5
牛奶 120g
6
玉米油 120g
方法/步骤
1
首先将鸡蛋液打在盆里，在其中加入白砂糖，用打蛋器打大概15—20分钟，至鸡蛋液出现纹路并不马上消失状态
2
在做好的鸡蛋液中加入泡打粉、糯米粉用刮刀翻拌均匀
3
加入牛奶与玉米油并且搅拌均匀
4
倒入纸杯中，约7分满，放入180度预热好的烤箱中，
5
中上层烤大概20分钟左右，至表面金黄色后出炉
6
糕点放置1—2小时降温后可食用
注意事项
1
添加的糖不要太多
2
刚出炉的糕点是不可食用的，因为其温度太高
3
搅拌鸡蛋是很累的，必要时使用打蛋器
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