这个绝对独家,而且好吃的不得了
食材
1
牛肉 500克
2
小白菜 适量
3
姜粉 适量
4
葱白 适量
5
蚝油 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
白胡椒粉 适量
9
鸡蛋 适量
10
盐 适量
11
植物油 适量
方法/步骤
1
牛肉绞馅加入葱花,鸡蛋速驾胳一个,盐少许,一勺蚝油一勺生抽半勺,少许白胡椒粉,少许姜粉,或者姜,植物油一大勺,搅拌上劲
3
锅内少许油,放葱花爆锅,加入肺腊适当水大火煮开
4
水开后转中小火,借助工具或者直接用手获激把肉挤出丸子状下入锅内
5
丸子全部下入锅中后改大火煮开,丸子都飘上来就是熟了,撇去浮沫,下入小白菜
6
加少许胡椒粉,半勺生抽,少许盐,出锅即可
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