酱油虾是把虾炸过,然后调制味汁,包裹在虾上。
工具/原料
1
主料:虾、天成一味酱油
2
配料:葱、姜、蒜、辣椒、油、熟芝麻、白糖、淀粉、料酒各适量
方法/步骤
1
用牙签挑出虾线。
2
切好葱、姜、蒜、辣椒。
3
碗中放入天成一味鲜酱油、芝麻、白糖、酱油、淀粉、料酒拌匀。
4
把虾沥去水份,放入锅中炸制到酥脆捞出。
5
锅中留少许的油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6
放入虾炒,再放味汁炒匀出锅。
注意事项
虾身上的水份多,一定要晾干点再炸。
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主料:虾、天成一味酱油
配料:葱、姜、蒜、辣椒、油、熟芝麻、白糖、淀粉、料酒各适量
用牙签挑出虾线。
切好葱、姜、蒜、辣椒。
碗中放入天成一味鲜酱油、芝麻、白糖、酱油、淀粉、料酒拌匀。
把虾沥去水份,放入锅中炸制到酥脆捞出。
锅中留少许的油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
放入虾炒,再放味汁炒匀出锅。
虾身上的水份多,一定要晾干点再炸。