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酱油虾的做法

酱油虾是把虾炸过,然后调制味汁,包裹在虾上。
工具/原料
1

主料:虾、天成一味酱油

2

配料:葱、姜、蒜、辣椒、油、熟芝麻、白糖、淀粉、料酒各适量

方法/步骤
1

用牙签挑出虾线。

2

切好葱、姜、蒜、辣椒。

3

碗中放入天成一味鲜酱油、芝麻、白糖、酱油、淀粉、料酒拌匀。

4

把虾沥去水份,放入锅中炸制到酥脆捞出。

5

锅中留少许的油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6

放入虾炒,再放味汁炒匀出锅。

注意事项

虾身上的水份多,一定要晾干点再炸。

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