【懒人菜谱】第二季重磅推出!火腿青椒炒玉米。因为家里没有什么材料了,我就拼拼凑凑出来一道菜。,大家都说好吃,要求我明天还要带,哈哈~因为这道菜的食材可以随意组合,所以大家不要在意形式,请注重内涵。先上一张随意组合的胡萝卜青椒炒玉米
食材
1
辣的青椒 1支
2
方火腿 半块
3
甜玉米(不粘的) 1棒
4
盐 少许
5
五香粉 少许
方法/步骤
1
火腿、青椒。生的或者煮熟的玉米,将上面的玉米粒用刀切下来。不要切得细致的连根都拔出来那种,怎么快怎么来,不要伤了手哦。 比我还懒得,就去超市买速冻的玉米粒来。速冻的需要用水泡一会解冻。
2
油少放,油锅烧热,热的程度就是手放在锅上面,有点烫,就可以了。
3
将生玉米粒倒进油锅中,大火炒。炒啊炒,感觉8分熟,颜色金黄。转为中火。 青椒火腿丁扔进去,一起翻炒。顺便加入盐和五香粉。
4
因为火腿本身就是熟的,青椒也很容易熟,所以不要炒太久,感觉玉米熟了,就可以出锅了。 我一般情况下都买小根的嫩的甜玉米,遇热油,很容易就熟了那种。
5
装盘。 图片有点暗,大家凑合着看吧。
注意事项
1
我都说了,可以随意组合的。 比如玉米青豆炒火腿,胡萝卜青椒炒玉米,胡萝卜青椒炒鸡蛋,青椒火腿炒鸡蛋。要点就是要有红色要有绿色要有黄色。
2
我不建议买超市速冻的青豆和玉米,那种冻得,都有细菌,能少吃就少吃点,买现成的玉米,也很容易熟的。