猪颈骨比排骨的肉细腻还不油腻，最主要的是便宜
食材
1
猪颈骨 800g
2
白萝卜 1根
3
葱 1根
4
枸杞 5~10粒
5
姜 1块
6
花椒 少量
7
茴香 少量
8
盐 适量
方法/步骤
1
把猪颈骨洗干净，用热水焯一下
2
水开5分钟，把血水煮出来后凉水洗干净，控干备用
3
白萝卜洗干净，切块备用
4
准备辅料，花椒，枸杞，茴香，葱切段，姜拍一下备用
5
加水（水淹过肉为佳），加辅料和少许盐
6
水开后加切好放白萝卜，水开后小火慢炖2小时
7
汤好了根据自己的喜好加盐
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