难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟 主料 黄油70g 低筋面粉115g 全蛋液15ml 糖粉40g 辅料 黑巧克力70g 花生适量 1.黄油切小粒室温软化2.加入糖粉和全蛋液3.搅拌均匀4.筛入低筋面粉5.用刮刀拌匀后揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右6.带皮花生用湿的干净毛巾擦净7.放在烤盘上，120度上下火10分钟左右，8.花生表皮干燥变深烤出香味即可9.晾凉去皮后用擀面杖压成花生碎10.冷藏好的面团搓成8g的小球11.然后再用手搓成长条，放入烤箱内。上下火160度18分钟即可12.黑巧克力隔水融化13.晾凉的饼干条一端淋上巧克力溶液14.再放在花生碎上15.巧克力的部分全部都裹上花生碎16.巧克力完全冷却就可以装在食品袋或者食品罐中密封保存小贴士1、花生含水量不同烤制时间自行调节，花生表皮干燥变深烤出香味即可2、面团不要用力揉以免起筋影响口感3、蘸好巧克力和花生碎，放入冰箱冷藏有助巧克力快速凝固
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