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味美鲜香的鸡骨草汤

鸡骨草汤是广东家常汤料的代表,不论是星级酒店,亦或是街角私房小厨,这款汤都会出现在菜谱显眼的位置。单独用鸡骨草炖煮,添加薏米, 大花豆等材料,都能增加它清热祛湿护肝的调理效果。
食材
1

鸡骨草 50克

2

薏米 10克

3

蜜枣 15克

4

眉豆 10克

5

大花豆 20克

6

扁豆 10克

7

大花豆 30克

8

煲汤袋 1个

方法/步骤
2

将鸡骨草装入送的煲汤袋中

3

各种豆子泡发4-5小时

4

蜜枣冲洗一下即可

5

骨头焯水(飞水)

6

所有材料放入锅中,先用大火将汤料煮开,转小火煮2小时,放适量盐即可

7

湿热的夏天来一碗,出一身汗,就是在排湿气。

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