这猪肉放在急冻里很长时间了，为此挺伤脑筋的，因为LG今年不想吃猪肉啦！怎么办呢，也不能扔掉吧，虽然没花钱买是朋友送的也不可如此浪费对吧。以前我还有心情去晒些腊肉，事实上我并不怎么爱吃，晒好后大部分都是送朋友，所以也不想再晒了。想来想去，还是试试做猪肉干吧。从来没试过做猪肉干，只是回想去澳门买的猪肉干的味道，就自己胡乱添加调料烤出来，嗯，感觉还不错。
工具/原料
1
猪肉 适量
2
蒜蓉 适量
3
蜜糖 适量
4
辣椒粉 适量
5
生抽 适量
6
生粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
先把猪肉洗干净，去掉一些肥肉，切成小粒。
2
然后放入搅拌机内。
3
尽是把它搅碎成泥状。
4
倒入一大碗内。
5
调入一大勺蒜蓉。
6
一大勺子蜜糖，以及少许盐。
7
再调入少许生抽、生粉、辣椒粉再搅拌成泥状。
8
烤盘上铺上油纸，放入适量搅拌好的猪肉泥。
9
用刮刀将它刮平。
10
烤箱设置200度预热之后放入烤25分钟，然后反转另一面继续烤15分钟左右。
11
取出切成小块即可食用。