食材
1
豆苗 300克
2
香醋 3勺
3
蒜头 4瓣
4
小葱 3根
5
食盐 3克
6
色拉油 适量
7
太太乐头道特极鲜酱油 3勺
8
细砂糖 5克
方法/步骤
1
豆芽泡10分钟，蒜葱切块；
2
将浸泡好的豆苗多清洗几遍后捞起沥干备用；
3
锅中添加足量的清水，加3克盐加盖煮开，此时先在水中滴入几滴色拉油，这样可使焯水的蔬菜保持翠绿；
5
把它拿起来，放在冷的食用水中清洗浸泡；
6
冲凉后的豆苗捞起沥干水份放入合适的容器中；
7
在豆芽中加入糖、醋和泰泰乐的第一道酱油；
8
锅中放入色拉油（比平时炒菜的用油量稍少一些），将蒜末和葱末放入爆香；喜欢吃辣的可以加辣椒一起爆香更美味；
9
爆香后的蒜末葱末连同锅中的油一起淋入豆苗中，拌匀装盆。一道美味清爽解腻的凉拌豆苗就完成啦！加了太太乐头道鲜酱油的豆苗味道真是无与伦比！赞赞赞！
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