“香酥可口,美味健康的小零食。”
食材
1
黑芝麻 400克
2
核桃仁 130克
3
花生 130克
4
枸杞 50克
5
麦芽糖 300克
6
白砂糖 80克
7
清水 30克
方法/步骤
1
食材:黑芝麻、花生仁、核桃仁、枸杞子、麦芽糖、白砂糖(黑芝麻、花生仁都是熟的,核桃仁是生的)黑芝麻、核桃仁掰碎、花生、枸杞放入大盘中混合均匀备用。
2
锅中放入麦芽糖、白砂糖、50克清水中火煮至白糖融化,改小火熬糖。小火熬糖,糖浆熬制到116度左右。(白糖没融化之前不要搅拌,防止翻砂。
3
没有温度计可以用两根筷子沾一下糖浆,糖浆能拉丝并拉出来的丝变硬就可以了。(我直接用温度计沾一下)
4
放入黑芝麻等材料,快速搅拌均匀
5
搅拌均后快速倒在烤盘上,用擀面杖擀平压紧。
6
定型后还有余温的时候取出切块。
7
做好啦!黑芝麻、核桃、花生、枸杞等食材对人身体都是很好的,喜欢的可以做一些。
上一篇:怎么自制金屋藏宝
下一篇:漫播APP怎么进行每日签到