35岁的闫宏微是一名高校教师。在2011年博士毕业后，她进入上海一所学校任职，接着和老公在上海买房结婚生女。当一切都朝着最美好的方向发展时，命运却给她开了个如此大的“玩笑”：2017年，她被诊断为乳腺癌晚期。于是，闫宏微开始了她的抗癌之路。痛苦又煎熬的抗癌过程，让她萌生了“改造癌细胞”的想法 ：“我经常和自己的癌细胞对话，告诉它们，你们不要太嚣张，长得太快我完蛋了，你们也得完蛋。”图片来源：网络遗憾的是，经过长达2年多的抗癌，闫宏微还是离开了这个让她充满眷恋和牵挂的世界。 很多人觉得，得癌是因为运气不好。 事实上，得癌不只是因为运气不好，还和我们的日常生活习惯，尤其是饮食习惯有关。
一、5兄弟4人得胃癌，只因爱吃这菜 7年间，5兄弟4人陆续得胃癌。 这件听起来有点像电视剧桥段的事，却是发生在浙江某医院的真实案例。 这五兄弟是江西人，老大、老二在3、4年前因胃癌去世了，而老三王富生在去年8月也查出得了胃癌。 考虑到遗传是胃癌的高危因素，在医生建议下，王富生的两位弟弟也做了相关检查，结果最小的弟弟也被查出得了胃癌。 “事实上，除了遗传，不良的饮食习惯也是引起胃癌的高危因素。 由于食物匮乏，王富生兄弟从小就吃腌菜，虽然后来条件变好了，但腌菜、腊肉等高盐、腌制食物早已成为他们餐桌必不可少的食物。 虽然不能说这些食物直接导致王家兄弟得癌，但肯定也脱不了干系。 可以说，这些看起来平平常常腌菜、腊肉，成了胃癌的“帮凶”。
二、高盐、腌制食物，会让你的胃垮掉俗话说，“病从口入”。 咱们吃进去的食物，最先到达的地方就是胃，还会在胃里停留较长的时间。 有关专家的大量研究结果表明：食物因素对胃癌的发生起着极其重要的作用。 那么，高盐、腌制食物是怎么伤害胃的？ 食盐的渗透压高，高盐食物会直接损害胃粘膜，从而引起胃炎或胃溃疡。而咸鱼、腊肉、酸菜、泡菜等腌制食物在发酵过程，会出现一种叫亚硝酸盐的东西。在胃内酸性环境下，亚硝酸盐会和来自食物的二级胺合成亚硝胺引起致癌作用。 当你每天在尽情享受着这些美味食物的时候，这些致癌物也随之悄悄进入了你的胃内，慢慢地伤害着你的胃和身体。 当然，偶尔吃这些食物问题不大，但是如果长期、大量地吃，会大大增加得癌的风险！ 防癌建议：《中国居民膳食指南》建议，成年人每天食盐的摄入量不要超过6克（大概就是把一个啤酒盖填平那么多）；少吃高盐、腌制、烟熏、油炸和烘烤的食物；多吃新鲜蔬菜、水果、豆制品、牛奶。 一个癌字三个口，除了常吃高盐、腌制食物，癌症还和这些饮食习惯有关——