三月份日本大地震的时候，缺这少那的，担心断水断电断粮，便分批次从超市扛回家许多方便食品。压缩饼干啦，各类罐头啦，速食米饭啦，方便面啦等等。
米饭和方便面已经被消灭；饼干嘛，保质期很长，不着急；前两天发现，两罐罐头鲔鱼和一罐罐头鸡肉快要到期了。鲔鱼拌了意面，味道不错，鸡肉嘛，就来做炒面吧。
今日菜谱——鸡肉蘑菇炒面。
方法/步骤
1
准备好食材。
2
青辣椒切圈。
3
炸豆腐球切片。
4
蘑菇撕小朵。
5
炒锅烧热后，不放油，下蘑菇煸炒。
6
将鸡肉罐头打开。
7
蘑菇炒香后，将鸡肉罐头连汤一起倒入锅中。
8
放入炸豆腐翻炒。
9
放入蒸面，加入一勺水。
10
炒散后，加入辣椒圈，翻炒均匀。
11
淋入少许麻油后，装盘即可。
注意事项
1.罐头鸡肉本身很咸，所以不需放盐。 2.在家可以用吃剩的烤鸡炸鸡等取鸡肉代替罐头鸡肉，物尽其用嘛。