夏天到了，又到了吃海鲜的季节，想想都流口水，尤其是鱿鱼，将鱿鱼内放入爽口的辣椒，做成咸度适宜的酱闷料理，让您总想多吃一口。下面我们就看看具体做法吧。
食材
1
鱿鱼 1只
2
辣椒 10个
3
水 1杯
4
糖 0.5勺
5
酱油 2勺
6
清酒 1勺
7
生姜 少许
方法/步骤
1
切鱿鱼：将鱿鱼取出内脏后洗净，再切成适当大小。
2
洗辣椒：辣椒去蒂后洗净。
3
闷鱿鱼：郭内放入调好的作料和鱿鱼，焖至鱿鱼煮熟成白色，酱油侵至鱿鱼内。
4
放入辣椒：加入辣椒稍微焖一下，然后关火。
注意事项
1
1做酱焖鱿鱼时闷鱿鱼的时间不宜过长，否则鱿鱼会变硬，放置在冰箱里就难吃了。
2
2一次做的闷鱿鱼量多时，可以将鱿鱼和汤水分开冷藏，每次吃时放在一起煮，这样每次都可以吃到咸度适宜的美味酱焖鱿鱼了。
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