貌似国内有些地方已经开始进入炎热的夏天了，这样的天气来一杯冰凉又香醇的巧克力慕斯会不会很棒呢？
食材
1
黑巧克力 100g
2
鸡蛋 3个
3
砂糖 10g
方法/步骤
1
隔水融化切小块的黑巧克力
2
鸡蛋分离蛋清和蛋黄，开始打发蛋清，加入砂糖，打发至干性发泡
3
搅拌好的蛋黄倒入融化的巧克力里，搅拌均匀
5
这样慕斯做好了，倒入杯子里，冷藏2个小时以上直到凝固即可食用哦~~
6
顺便教大家做巧克力点缀的方法，把两张油纸叠在一起，上面那张画个小圆圈以后剪去，然后用巧克力酱在上面来回划线后然后把上面那张油纸去掉，放进冰箱冷藏5分钟左右
7
这样高大上的巧克力点缀做好了~~把它放在慕斯上面就可以啦
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美味的巧克力慕斯完成~！
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