本方案中，电水壶采用的是蒸气智能感应控温，具有水沸腾后自动断电、防干烧断电的功能。随着生活的需要，现在的电水壶也正在向多功能方向发展，如防漏、防烫、锁水等。电水壶具有加热速度快，保温效果好，过滤功能强，式样多等优点。
智能电水壶功能：用户可以用手机(有专门的APP软件),通过手机的wifi通讯功能控制水壶;智能水壶还支持远程控制。快到家的时候可以先打开 APP 把水烧上，并设定好需要的温度，到家之后就有热水可以喝了。
准确控制水温除了可以选择自定义水温之外，APP 中还预设了咖啡、奶粉、红茶等多种冲调饮品的较佳冲泡温度。有需要时，直接选择相应选项，它就能自动为你提供温度合适的水。
可以通过应用程序对水壶进行个性化的设定。语音提示功能，有闹钟及提醒用户操作水壶的功能。款智能电水壶还具有“闹钟定时预约”功能，可以选择在起床之前让其默默地烧水;也能像设置闹钟一样，让它在叫你起床的同时备好合适温度的水。而APP 中还有专门的“晨起饮水模式”，用户只需预设好时间，早上就能喝到水温适宜的热水。另外，APP 界面上的闹钟标志还可以设置多个时间，提醒用户饮水。这一点比较适合忙起来就会忘记喝水的上班族。
发热快“热得快”是电水壶最基本的要求：原先的发热线圈改造成了更为宽厚的发热底盘，一则更美观实用，解决了水垢难以清洗的漏洞;二来热转换效率高，往往3-5分钟就可以把0.5升至1升的水烧沸腾。过滤强“饮水要健康”是所有人的共识，因此在水壶中装上几道“安全防护网”———过滤网是必须的。水壶底部、出水口等关键位置可谓“机关”重重，装置了几重过滤网，可以清除水垢，净化水质。
智能电水壶工作原理电热水壶接通电源5分钟左右后，水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，顶开开关触点断开电源。如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。因此电热水壶的安全保护装置是设计的非常科学与可靠的。这也就是电热水壶的三重安全保护原理。
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