新鲜的韭菜和干田螺肉的搭配，很下饭也很美味哦！~
食材
1
韭菜 1斤
2
干田螺肉 半斤
3
油 少许
4
干辣椒 少许
5
盐 少许
6
味精 少许
7
蒜头 少许
8
酱油 少许
方法/步骤
1
准备好食材，洗净备用。
2
多钟食材切好备用。韭菜可以切比较大一段。因为等会炒熟的时候会缩水哦。
3
把油倒入锅内烧到冒小烟。
4
把田螺肉和辣椒蒜头姜一起放入烧开的油里，爆炒。
5
3分钟后，放入韭菜，爆炒。
6
5分钟左右，放入盐、味精、酱油等调料。
7
稍微炒几下，就可以出锅了。哈哈，尝一下味道挺不错的哦。
注意事项
注意时间，不要炒的太久了，都是比较容易熟的，炒焦了就不好吃了。