夏天来了，虽然没有秋天那么容易上火，但是最近由于没胃口大吃特吃辣椒，所以嗓子是不是也会变得有点不舒服呢。大家有没有跟小编一样是这样的情况咧，现在就教大家来做一个红酒梨汤，润肺止咳。 主要的原料有：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许，柠檬半个 首先，梨子要先去皮、去核，然后对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红葡萄酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;放入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时后关火，放凉后再放入冰箱中冷藏，几个小时后就可以食用啦。 梨子营养丰富，能润燥化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。 此外，在煮的过程中，红酒中的酒精大多已挥发掉，只会剩下一点微微的酒香，所以不必担心喝下这一大碗红酒梨汤会醉。如果不喜欢酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨汤时一定要带着梨皮，因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强哦。 大家赶紧回家试试吧!
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