在網路上看到一些文字感覺很有道理就跟大家分享一下【下厨能增加幸福感】美國约翰斯·霍普金斯大學研究發现：經常自己動手做飯吃的人比不做飯的人幸福感更强，這是因為在獲取食物時付出的努力會增加人們的價值感。吃飯時的快樂感覺和美味感，會持續24小時。今天给自己做顿飯吧！原來[愛買]的樂觀跟幸福感就是天天做飯來的言歸正傳來說自己的菜吧豆鼓蚵有人稱蔭鼓蚵算是傳統的台灣菜不過在家自己做的人不太多因為蚵仔特價就買來試試這回沒買到嫩豆腐將就的用傳統豆腐口感上真的有差一點啦自己吃也無所謂作法:1.將蚵清洗乾淨,用少許的蕃薯粉將蚵仔包裹起來2.將裹著蕃薯粉的蚵仔入滾水中泡10秒撈起3.起油鍋爆香大蒜末及豆鼓(不管用的是乾豆鼓或濕豆鼓)喜歡吃辣的也能放一點辣椒末順便調味4.加少許水放入豆腐略燒入味5.下燙好的蚵仔灑上蔥花起鍋完成
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