在减肥期间的人们，总不知道该吃些什么主食，总吃果蔬沙拉的话，完全不管饱。全麦馒头就不一样了，热量低不说，还可以达到饱腹感，简直就是减肥期间填饱肚子的绝佳主食啊！那么我就来教教大家如何制作全麦馒头的步骤。
食材
1
黑全麦粉 300g
2
干酵母 4克
3
牛奶 180克
4
盐巴 2克
5
糖 2克
方法/步骤
1
称好黑全麦粉。
2
温杯牛奶，微波炉叮30秒左右。
3
称好酵母和盐巴。
4
把酵母盐巴糖都倒入温牛奶里，搅拌，随便搅搅。
5
然后分次加入黑全麦粉里，开始揉。
6
盖层保鲜膜，然后在温暖的地方发酵两个小时左右。
7
两个小时后，差不多变成之前的两倍。
8
揉成条，切，再揉成圆形。
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上锅蒸，中火差不多20分钟，水开后下馒头。
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筷子能够轻松插进去就是熟了，可以出锅了。
注意事项
全麦粉的量其实可以随意，但是酵母可以适量的多一些，这样才能蓬松。糖的话可加可不加，加了也没有太多甜味。
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