美味柠香手撕面包做法

材料：面包体：高筋粉270克 糖40克 酵母5克 盐2克 牛奶110克 黄油45克 奶粉10克 香草精1小勺 全蛋液90克夹馅：糖，50克 1个柠檬皮屑，1个橙子皮屑，无盐黄油，25克，融化表面装饰：淡奶油，彩糖过程：1.将面包体中除黄油外的所有材料放入面包机桶内。启动和面程序2. 加入软化黄油，再次启动和面程序，揉面结束，面团揉至光滑状。3. 面团发酵同时，制作馅料：将柠檬皮和橙子皮用工具擦成屑4. 混合糖和柠檬，橙子皮屑。黄油融化5. 取出发酵好的面团，按压排出面团内气体，盖上保鲜膜松弛15分钟。6.面团尽量擀成矩形。7.先抹一层融化黄油。再抹上做好的内馅8. 用刀切分与自己模具等宽的面片9.把面片叠放，切块10. 切面向上排入抹油的模具中11. 放在温暖湿润处二次发酵至2倍大，表面刷上鸡蛋液。瓜页称于。12.入烤箱175度烤30到35分钟，至金黄。烤熟后取出放凉，将淡奶油加糖打发，挤在面包上，再撒上彩糖装饰即可。