葱花酥饼是我们最常吃的美食,很多人都喜欢吃,不过很少人会自己动手做,其实葱花酥饼的做法很简单,下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
1
鸡蛋 1个
2
油 10ml
3
水 300g
4
盐 4g
5
葱 6g
6
泡打粉 4g
7
酵母 4g
8
面粉 300g
方法/步骤
1
空碗中放入300g面粉、4g盐、4g酵母和4g泡打粉,打入一个鸡蛋,然后少量多次的加入300个温水不断搅拌。
2
将面粉和成光滑的面团,发酵一个小时。
4
抹上一层食用油,撒上一把葱花和少许盐。
5
顺着一边慢慢卷起来,用刀分成差不多大小的剂子并压扁,然后擀成椭圆形。
6
起锅烧油,油热后放入擀好的面饼。
7
最后煎至两面金黄即可出锅。
8
这样一份营养美味的葱花酥饼就做好了。
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