一直觉得面包是很治愈的食物，面粉经过简单加工就能变得色香味俱全，其实面包也可以蒸，蒸出的面包口感和烘烤的效果一样，放凉了也不会像馒头一样变硬。即使没有烤箱，也能做出好吃的面包来。
食材
1
鸡蛋 3个
2
酵母 3克
3
玉米油 20克
4
面粉 300克
5
白砂糖 40克
方法/步骤
1
上述材料和面，注意揉面最少15分钟，像搓衣服一样，揉成图1那样
2
揉好的光滑面团，盖保鲜膜醒发两倍大
3
醒发好的如上图
4
揉面排气，分成8等份，盆地或者8寸蛋糕模具提前刷一层油，依次摆好，二次醒发，醒发两倍大，醒发好如图
5
醒发好后，刷蛋黄液，一定分离蛋清，撒黑芝麻，盖保鲜膜扎几个小孔，冷水上锅蒸40分钟，关火闷5分钟
6
出锅，撕去保鲜膜，脱模
注意事项
1
第一次揉面最少15分钟，搓衣服一样，如图1即可
2
刷蛋黄液，必须分离蛋清