黑麦减肥面包
食材
1
黑麦粉 1
2
盐 1
3
酵母 1
4
水 1
方法/步骤
1
除了盐把所有的东西一起放进揉面机，揉面1小时。（你手揉也可以，就是比较累）
2
揉面快结束时，放入盐，静止发酵成两倍大。
3
排气后平均分成8个剂子，醒面10分钟。
4
稍微整形一下。放入盘中。
5
二次发酵，我是在烤箱内放一盆热水，看发酵大了就好了，大约20分钟。
6
发酵完毕，喷一点点水，用粉筛均匀撒上黑全麦粉，用刀划几刀。
7
烤箱180度预热5分钟后放入，180度20分钟即可
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