全麦果仁面包的做法,小编教会你
食材
1
全麦粉 适量
2
高筋粉 适量
方法/步骤
1
牛奶,鸡蛋,淡奶油,白糖,倒入面包桶内
2
面包粉和全麦粉倒进去,然后放入酵母
3
面包桶固定到面包机上,启动和面程序进行第一次和面
4
第一次和面结束放入黄油,再和一次,和好的面团进行发酵
5
面团发至2.5倍大
6
面团取出,分成两个剂子,静置15分钟进行排气
7
把面团擀成如图的形状,边缘要略薄一些,撒上葡萄干和葵花仁从一头卷起接口处一定要捏紧放入烤盘进行二次发酵发好的面包胚筛上全麦粉,用刀片划出自己喜欢的花纹,放入预热的烤箱175度烤30分钟
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