不用揉出膜也能拉丝的懒人面包，一次成功，厨房小白也能做。
食材
1
牛奶 230克
2
鸡蛋 1个
3
酵母 3克
4
面粉 300克
5
糖 20克
6
蛋黄液 1个
7
玉米油 15克
方法/步骤
1
面包刚出炉的效果。
2
中筋面粉，酵母，白糖，鸡蛋放入盆里。（如果喜欢偏甜糖的用量可以根据自己的口味在增加一点）
3
加入玉米油。
4
加入牛奶。
5
搅拌成粘稠的面团，刚开始不光滑。
6
顺着一个方向多搅拌一会。
8
看视频可能会更直观一些。
9
盖好温暖处醒发一倍大。
10
取出发好的面团不用揉。
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分成等份的面团。
12
案板放少许油，取一个面团搓长对折。
13
在继续搓长对折。
14
反复搓长对折三四次，编成辫子形状，接头处按紧。（如果感觉弹性太大揉不长可以醒五分钟后再揉）
15
全部做好后放在烤盘里，中间留一些空隙做为二次发酵的空间。盖好保鲜膜二次醒发。
16
这是二次醒发好的面包生胚。
17
刷满蛋黄液。
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撒黑芝麻或者白芝麻。
19
还可以撒一些椰蓉。
20
烤箱预热160度烤二十分钟。
21
完美出炉！
22
外皮金黄，内里柔软拉丝。
23
再看一下拉丝效果，省时省力也不用揉出膜。
注意事项
如果喜欢偏甜糖的用量可以根据自己的口味在增加一点
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