羊肉易消化又营养含量高，是老少皆宜的一种肉食。下面我们来看一下熟羊脸炖羊汤怎么炖
食材
1
熟羊脸肉 500g
2
萝卜 1根
3
枸杞 10g
4
料酒 2勺
5
白胡椒粉 1g
6
盐 2勺
7
葱 1根
8
姜 半块
9
花椒 10粒
10
桂皮 1片
11
香叶 4片
12
孜然 1勺
方法/步骤
1
1.熟羊脸肉洗干净。用冷水浸泡20分钟左右。
2
羊脸肉冷水下锅，加料酒焯水一下。洗净备用
3
汤锅重新煮水，水开下入羊脸肉
4
准备调料：大葱切段，姜切片。花椒、桂皮、香叶和孜然用纱布包起来
5
将上一步准备的调料加入汤锅中。小火慢炖1.5小时。
6
萝卜切块，和枸杞一起放入汤锅。加入白胡椒粉和盐调味
7
半小时后加入粉丝，煮6分钟
8
出锅，撒上香葱和香菜。开吃！
方法总结
1.熟羊脸肉洗干净。用冷水浸泡20分钟左右。2.羊脸肉冷水下锅，加料酒焯水一下。洗净备用。3.汤锅煮水，水开下入羊脸肉。4.准备调料：大葱切段，姜切片。其余调料用纱布包起来。5.将调料加入放了羊脸肉的汤锅中。小火慢炖1.5小时。6.萝卜切块，和枸杞一起放入汤锅。加入白胡椒粉和盐调味。7.半小时后加入粉丝，煮6分钟。8.出锅，撒上香葱和香菜。开吃！
注意事项
白胡椒粉是羊肉的灵魂，一定更要加
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