夏天越来越近了，天气越来越热。小颗的柠檬简直是夏日饮品的经典，泡点水加点柚子茶和冰块味道更是赞爆。
食材
1
青柠檬 若干
2
成熟蜜柚 一个
3
冰糖 500g
4
柠檬 一个
5
蜂蜜 500g
6
清水 1000g
方法/步骤
1
把待用的柚子和柠檬冲洗干净，抹食盐来回搓洗柚子表皮。柠檬也是一样方法洗净。
3
刮下来的柚子皮切成细丝，用食盐过水抓下，再次清洁，去第一遍苦水。
4
把洗净的柚子茶放入烧开水中，大概煮四五分钟，然后捞出来，再放入食盐适量静泡十几分钟，这个时间可灵活点。然后利用泡柚子皮的时间我们要进行下一步了
5
把柚子肉剥出来，去表皮，只留下柚子肉待用，柠檬也可以切片待用了。
6
把泡好的柚子皮捞出，拧干，再冲洗几遍，苦味去的差不多。然后把柚子肉，柚子皮，冰糖，纯净水一起入锅，开大火，煮沸，再关小火慢熬，大概半个多小时，喜欢果肉烂点的时间可以煮久点。
7
熬好了的柚子皮和果肉盛出，冷却，最后加入蜂蜜，柠檬片。
8
看着做好的柚子茶，很想喝有木有，哈哈，不要着急，美味需要等待～把柚子茶装入密封玻璃瓶，放入冰箱冷餐俩天左右，然后就可以享用啦。
注意事项
1
柚子要选成熟的圆实的好柚子
2
蜂蜜要用口感好的土蜂蜜
3
蜂蜜和柠檬等最后冷却了再放，这样营养不会被破坏
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