经常喝茶的老人大都耳聪目明，这是因为茶叶的另外一个成分，y一氨基丁酸，这一成分对人体能量代谢发挥着很好的作用。茶叶里还含有很高的茶氨酸，对于增强记忆力、抗癌都有一定的作用。此外，茶叶还有一些妙用，对于有口气的人，早晨起来抓把茶叶放嘴里含食，也会收到意想不到的效果。 第二次世界大战后，相当一部分日本广岛的幸存者因为受到原子弹辐射，相继发生怪病并陆续死亡。但后来调查发现，凡是长期坚持喝茶的幸存者存活率高，患放射病轻。这是因为茶叶中的茶多酚，具有极强的防辐射抗损伤功效。茶叶中的茶多酚和蹂酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死，对提高人体免疫力有很大的效果，增强人体对流行h}.病毒的抵抗力。 因此，在寒冷的冬季，为自己泡上一杯暖暖的绿茶，既暖身又养生，何乐而不为呢?
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