这款蛋黄小饼干,无水无油,无添加剂专门做给我家小宝吃的,糖的量我也放的很少很少,形状我也是很随意的,她现在8个月了小嘴巴就爱吃东西,外面卖的某牌子的小馒头我不放心给她吃,所以都是自己研究着做,一次给她吃 2 3块在搭配着果汁小家伙可爱吃了,刚烤好的时侯表皮软软的,如果想吃酥脆的就马上密封保存,如果给宝宝吃还是松软的比较适合。1岁以下的宝宝千万别给她吃蛋白,蛋白宝宝太小消化不了。而鸡蛋黄含有蛋白质、又能补钙铁锌,这些蛋白质都是宝宝容易吸收的!宝宝吃了容易吸收营养。
食材
1
低筋面粉 60g
2
细砂糖 20g
3
蛋黄 100g
步骤
1
准备材料:蛋黄100克(约7颗)细砂糖20克、低筋面粉60克
2
将蛋黄加入细砂糖,用电动打蛋器中速打发,最初打发的时侯蛋黄液是黄色的
3
一直打发至蛋液变的很浓稠,提起一条粗粗的锻带状
4
加入过筛的低筋面粉,用电动打蛋器,低速搅至两圈,不要过度搅拌
5
再用橡皮刮刀将面糊拌匀,至看不到成块的面粉
7
烤箱120度预热,放中层,上下火120度烤25分钟
8
待饼干凉后,就可以给宝宝吃了~
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