核桃怎么吃最好

个个都知道核桃补肾补脑，但具体怎么吃还是挺讲究的。核桃的营养丰富，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。据说生吃核桃最有营养，但很多人不太能接受那种味道，所以一般都是煮熟了吃或是盐局。1、核桃仁去壳即可食用，把它当做零食，每天细嚼慢咽吃上两个，几个月以后便会收到意想不到的美容效果。2、核桃煲粥或是水煮，吃的时候放点盐。可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。3、核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。4、核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。5、生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。6、将核桃仁碾碎与黑芝麻糊混合在一起服食，日久天长，令须发乌黑亮译。7、孕妇一般从胎儿成形开始就吃核桃，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段，以形补形，而且小孩子生出来会更加的聪明。