有颜色的面条不好吃也好看啊!
食材
1
菠菜 150克
2
胡萝卜 一根
3
面粉 适量
4
盐 一匙
方法/步骤
1
菠菜、胡萝卜分别洗净切小,将菠菜放入滚水中焯遍水捞出备用
2
菠菜和胡萝卜分别放入搅拌机打成汁,并过滤出菜汁
3
用榨好的菠菜汁、胡萝卜分别加入两份面粉内,汁水要一点一点加入面粉中,和成面团,盖上湿布静置10分钟
4
将面团充分揉捏用擀面杖擀成薄片,边擀边撒上面粉,防止面片粘在一起
5
将面片折叠,用刀切成面条,并将面条抖开
6
锅中放入适量的清水烧开,放入面条,在出锅前放一匙盐,关火即可