炸鸡腿大家一定都知道，从路边摊到上档次的快餐都有，但各自做法都不太一样，炸鸡腿怎样即快速又简单的能吃到呢，教大家一个很简单省事的方法。
食材
1
鸡腿 1000g
2
面粉 200g
方法/步骤
1
挑选，鸡腿的个头不要太大，中等的，差不多大的最好，这样可以更好的掌握火候，洗干净备用。
2
过水煮，放锅里用清水煮熟，可以适当倒点料酒去去味，煮至鸡腿基本熟了为止。
3
面粉糊，准备面粉糊不要太稀可以稠一点，要把鸡腿整个都粘住的样子。
4
粘糊，把煮过的鸡腿粘糊裹上一层面粉糊，裹得均匀一点。
5
炸，冷锅热油，慢慢把鸡腿倒入锅中炸，不断翻动受热均匀，炸至表面金黄就好。
注意事项
面粉糊中适当用调味料拌拌。
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