这道菜是适合年轻人吃的，因为这个会比较油腻，所以不适合婴儿、老年人，脂肪含量高、高血压等人群吃，年轻的可能经常在外面吃这个炸鸡腿，自己在家做也很好吃哦；
食材
1
鸡腿 6个
2
面粉 4勺
3
生抽 4勺
4
老抽 2勺
5
油 多量
6
糯米粉 4勺
7
鸡蛋 一个
8
盐、鸡精 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打入一个加有水淀粉的碗里搅拌均匀；
2
然后在加入面粉手抓均匀，手抓以免中间有小颗粒状，把面粉加到有一点点的拉丝就可以；
3
加入盐，生抽，老抽，料酒等调料搅拌均匀，这里可以随意调配调料可以放些辣椒粉之类的也行，只是我现在不能吃所以就不放了。
4
锅里烧水，水里放盐煮开；
5
把小鸡腿放下去，放生抽，老抽，料酒下去一起煮；
6
盖上锅盖煮五分钟用筷子把鸡腿夹起来；
7
煮好的鸡腿放面粉里面裹一层面稠，我今天的鸡腿小，如果鸡腿大就用刀把鸡表面划两刀；
8
锅里放油，多放些油；
9
油烧五六成热把鸡腿放下去炸；
10
把鸡腿炸二十分钟左右就可以吃啦。
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