很多人都喜欢吃油炸鸡腿，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
鸡腿 适量
2
鸡蛋、面包糠 适量
3
油、生粉、盐、胡椒粉、米酒、姜片 适量
方法/步骤
1
将水烧开，放入鸡腿煮2分钟，加干姜。
2
鸡腿捞出过凉水。
3
用刀划几刀。
4
加盐、米酒、胡椒粉腌制30分钟。
5
将鸡腿裹上生粉，再裹上鸡蛋液，再裹上面包糠。
6
起锅烧油，油温150度放入鸡腿油炸。
7
一定要小火慢炸，最后沥干油出锅。
8
这样一份营养美味的油炸鸡腿即可做好。
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