家里的地瓜有坏的趋势，为了不浪费粮食，于是把一袋地瓜全部煮了，但是又吃不完，想了想后，妈妈就炸地瓜丸子了，我今天吃了好多，地瓜丸子是我喜爱的食物之一。
食材
1
地瓜 若干
2
面粉 适量
3
白糖 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
把地瓜洗干净，放锅里煮熟，晾温备用
2
地瓜晾温之后，剥皮放在大碗里
3
把地瓜弄碎，加入适量白糖
4
加入面粉和适量的水，揉成面团
5
在电锅里倒入适量的油，把面团揪成丸子大小，如图所示，丢入锅里
注意事项
份量根据家里人数自己掌握，大家做饭，都有自己的感觉
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