最近在家做了红薯丸子，一部分电饭煲煮，另一部分放微波炉里烤，味道各有千秋，总之都还不错，在这里与大家分享。朋友们有空可以自己试试做一下，当点心吃还是蛮不错的。
食材
1
红薯 半个
2
糯米粉 适量
3
白糖 两勺
4
水 适量
方法/步骤
1
准备好食材：红薯半个，洗净削皮。糯米粉、白糖适量。
2
红薯切成小段，隔水蒸。红薯切成小段煮熟后，里面的纤维吃起来就不会那么明显了。
3
煮熟后的红薯装盘，趁热用勺子碾碎，要仔细碾成泥哦。
4
加入白糖两勺，搅拌均匀。喜吃甜的可多加糖。
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然后加入糯米粉7勺左右，开始揉搓。
6
加少量的水揉搓成面团，如图，放置十五分钟左右。
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将面团搓成条，切成剂子，然后揉搓成一个个的小丸子。
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一部分装盘放入微波炉里烤，一部分放入锅里煮。微波炉热烤时看功率，五分钟左右，煮的那些煮至浮起来就可以了。
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红薯丸子出锅喽，如图
注意事项
1
红薯丸子煮的时候不要煮太久，容易散。
2
微波炉烤更要注意时间，不要烤黑了。
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