简单的家常菜。。。
食材
1
鳝鱼 245克
2
韭菜 100克
3
油 3汤勺
4
料酒 2汤勺
5
生抽 1.5汤勺
6
盐 0.5勺
步骤/方法
1
食材：鳝丝（已去内脏洗净）、韭菜（已清洗切开）
2
将已洗净的鳝丝放在案板上切成段。
3
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的鳝丝，加2汤勺料酒。
4
加1.5汤勺生抽。
5
翻炒翻炒。
6
接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
7
然后，加0.5勺盐。
8
调味炒匀，即可。
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