工具/原料
200 克 黄瓜(即青瓜)半根 80 克 鲜虾仁 5 克 葱 6 克 植物油 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 白酒
步骤/方法
1
将黄瓜洗净,切成3-4CM均匀长段,葱切葱花,虾仁拌入胡椒粉,盐,白酒,腌制半小时;
2
锅内放入油,热至5成,放入虾仁和葱花翻炒;
3
待虾色由灰变红后,倒入黄瓜条,黄瓜上洒上盐,快速翻炒,加入少量开水焖煮片刻,即可出锅。
下一篇:萝卜炖虾的做法
200 克 黄瓜(即青瓜)半根 80 克 鲜虾仁 5 克 葱 6 克 植物油 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 白酒
将黄瓜洗净,切成3-4CM均匀长段,葱切葱花,虾仁拌入胡椒粉,盐,白酒,腌制半小时;
锅内放入油,热至5成,放入虾仁和葱花翻炒;
待虾色由灰变红后,倒入黄瓜条,黄瓜上洒上盐,快速翻炒,加入少量开水焖煮片刻,即可出锅。