吃货必学美食-熏鱼！
食材
1
草鱼 1条（3斤）
2
姜。蒜。葱 适量
3
盐（腌鱼） 适量
4
椒盐（腌鱼） 适量
5
油 适量
6
糖 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
9
水 适量
方法/步骤
1
草鱼屠宰后，要洗净切成块。根据鱼的大小，它不应该太厚或太薄。
2
用盐和胡椒、姜和大蒜腌20-30分钟。
3
等间隙，炸鱼头，煲鱼头汤，降火。哈哈。
4
小奶壶表面无水，倒入大部分油，开中火。
5
油7成热后，转中小火，用筷子夹入鱼块，炸至表面金黄。（耐心等待，不要动，此时。。请耐心等待）
6
等第二壶的缺口，第二壶快被我喝完了。太好了！!
7
第一锅比较少，第二锅有点满，煎到表面金黄为止。
8
待完成。鱼会粘在一起，很容易分开。（直接当零食吃）。。太好了！）
9
我把油倒进另一个容器，不要洗锅，放入洋葱、大蒜、姜、糖、生酱油、料酒和水（大致准备好盛鱼块的水）。高热煮沸后，转为低热，煮5-8分钟。
10
汤煮好后，加入鱼，用大火煮，转小火煮5-10分钟。
11
煮熟后放下。。
12
撒上一些青葱，然后拿着。自从我进了这个小牛奶罐，我就。。上瘾的时候吃！
13
加载。只是假装。。。。哈哈
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