感谢美食杰，得到香雪面粉的试用。2016年是猴年，刚好在朋友那里学了一个猴子的造型，包上前阵子自己炒的枣泥，美美地做了一顿早餐！儿子正好也属猴，很喜欢这个，一直在旁边说，有什么我可以帮忙的吗？最后就让他参与压心形，有趣！其实后来想眼睛我也可以用面粉或其他好吃的做的，因为豆子不是很好吃啊，只是作为装饰了。冬天大家都迫不及待要吃了，抢了两个拍照片，哈哈！
食材
1
雪花粉 300克
2
温水 150克
3
糖 1小勺
4
枣泥 200克
5
可可粉 1小勺
6
酵母粉 3克
步骤/方法
1
准备材料
2
把所有材料加入面包机，记得用温水，现在太冷了，揉面一个程序。
3
揉好的面团分出1/6加1小勺可可粉揉均匀成黑色面团，然后一 白一黑两个面团盖上保鲜膜，静置15分钟。
4
从大面团里分出24克面团，分成12个小面团，揉圆，盖上保鲜膜备用。
5
剩余的大面团分成六份，擀成中间厚，四周薄的圆形面片，中间包上枣泥。
6
收口朝下，盖上保鲜膜一旁备用。
7
黑色面团擀成薄片，用饼干模具压出心形。
8
两个小面团做成耳朵形状，用刮板在包好的枣泥包两边插一个洞，把小面团沾水插进去，粘住做耳朵。黑色心形面团沾水粘在脸部。
9
用黑色的豆子做眼睛和嘴巴。
10
做好的猴包放在蒸笼内，在温暖处醒面大约40分钟。
11
包子有变大时，放在烧好开水的锅上大火蒸16分钟，关火三分钟后开盖，