LG的同学被安排到曹妃甸工作,工作之余他在这片盐碱地上采摘回生命力顽强的野菜——盐西菜,让我有机会做这道凉拌菜,与全家人共同品尝来自海边的野菜美味......
食材
1
盐西菜 200克
2
蒜 2瓣
3
盐 少许
4
小辣椒 2个
5
醋 少许
6
香油 少许
7
糖 少许
方法/步骤1
1
采摘回新鲜的盐西菜
2
盐西菜浸泡10分钟后洗净
3
水烧开,将盐西菜焯熟
4
将焯好的盐西菜过凉水后装盘
5
蒜切末放入碗中
6
小辣椒切碎放入碗中
7
加入盐、味精、糖、醋、香油调汁
8
将调好的汁浇在盐西菜上
注意事项
调汁时可加矿泉水。