今天炒的蒜薹，正好还剩点鸡肉，就一起炒了，味道很好。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可细菌的生长繁殖；蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维。蒜苔外皮含有丰富的纤维素。
食材
1
鸡肉 100克
2
蒜薹 300克
3
油 适量
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
老抽 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
油热后放入鸡肉炒至变色。这张忘拍了。再放入蒜薹炒至微软。
3
放入少量的盐。
4
放入胡椒粉。
5
放入少量的老抽。
6
最后放入鸡精，炒均匀即可。
7
上桌。
注意事项
很喜欢吃。