今天小编给大家带来藕粉圆子的做法,软软糯糯藕粉丸子想想就流口水呢,赶快跟小编一起学起来吧!
工具/原料
1
藕粉
2
黑芝麻粉
方法/步骤
1
首先准备好足量的藕粉,适量的黑芝麻粉,还有各种甜蜜饯,包括红绿丝,蜜枣,还有各种坚果,桃仁,瓜子仁,松子仁之类的。
2
将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎,加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心,搓成弹子大的馅心待用。
3
藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉,取出装入爪篱中入沸水锅中烫过,再放入小筐滚一层藕粉。
4
锅中水煮开后一直保持中小火的状态,将刚才裹完第一层粉的圆子放入沸水中烫一下,让表面都湿润。
5
将烫好的圆子再放到碗中裹粉,重复5-6的操作,大概需要裹10次粉,最后一次裹完粉后将藕圆放入沸水中,煮至漂浮到水面就大功告成。
注意事项
煮的时间不要太长
上一篇:又酥又香的藕粉汤圆
下一篇:百吃不厌的藕粉玫瑰花糖糕